La bière est-elle blessée par un ulcère d’estomac?

Aucune recherche prouve que la consommation d’alcool provoque directement des ulcères d’estomac, selon le Centre médical de l’Université du Maryland. Cependant, si vous buvez des quantités excessives de bière ou d’autres boissons alcoolisées, vous risquez de développer des ulcères d’estomac. La consommation excessive d’alcool provoque une cirrhose du foie, une affection clairement liée à une fréquence plus élevée d’ulcères gastro-intestinaux. Boire de l’alcool, y compris de la bière, peut irriter les ulcères de l’estomac et causer de la douleur.

Ulcères

Votre estomac génère des acides gastriques suffisamment forts pour dissoudre la paroi de votre propre estomac. Un revêtement de mucus épais sépare normalement les processus digestifs de vos tissus d’estomac. Les ulcères peptiques se forment lorsque cette doublure échoue. Le stress inhabituel était une fois considéré comme la principale cause des ulcères d’estomac, mais les réactions physiques de l’estomac aux situations stressantes ne causent que des douleurs soudaines d’ulcère. La bactérie Helicobacter pylori provoque la plupart des ulcères en affaiblissant le mucus de l’estomac. Parmi les autres facteurs contributifs figurent les anti-inflammatoires non stéroïdiens comme l’aspirine, le tabagisme et la consommation de bière ou d’autres boissons alcoolisées. La consommation d’alcool augmente la gravité de la lésion stomacale.

Douleur

L’alcool irrite les ulcères d’estomac par contact direct avec la plaie ouverte et en générant plus d’acide chlorhydrique et de pepsine, les deux acides principaux de l’estomac. Tout aliment ou boisson qui déclenche une production inhabituelle d’acide gastrique augmente la probabilité de plus de dégâts. L’effet calmant doux du houblon dans la bière peut détendre votre estomac, mais le houblon n’empêche pas la production d’acide. L’acide produit en buvant de grandes quantités de bière peut irriter même une doublure d’estomac normale au point de nausée. Si vous buvez trop de bière avec un estomac ulcéreux, vous pouvez vomir de façon incontrôlable et ressentir une douleur à l’estomac intense.

Effets à long terme

Si vous développez des ulcères d’estomac et avez un problème d’alcool, les dégâts croissants des ulcères seuls pourraient menacer votre vie. À mesure que les acides de l’estomac érodent les couches de tissus plus profondes, les vaisseaux sanguins exposés à la rupture des liquides digestifs, entraînent parfois des saignements sévères. Si le mur de l’estomac développe un trou, les liquides alimentaires et digestifs peuvent fuir dans votre cavité de l’abdomen. Les bactéries dans les débris libérés par les ulcères perforés peuvent causer une péritonite, une infection potentiellement mortelle. D’autres problèmes gastro-intestinaux liés à la consommation intensive comprennent des déficiences nutritionnelles et des maladies pancréatiques. Les ulcères d’estomac, aggravés par l’alcool, précèdent parfois le développement de cancers de l’estomac.

Traitements

La bière ne tue pas H. pylori, la cause habituelle des ulcères peptiques. Pour traiter l’infection, votre médecin pourrait prescrire une combinaison d’antibiotiques et d’un inhibiteur d’acide. Pour faciliter le processus de guérison, vous devrez éviter tout ce qui déclenche une libération inhabituelle d’acide, surtout sur un ventre vide. Eviter le café, le soda et le jus de tomate, ainsi que la bière, diminue certains symptômes d’ulcère. Les régimes malins n’empêchent pas les ulcères ni ne les guérissent, mais éviter les aliments épicés pourrait diminuer les douleurs à l’estomac. Demandez à votre médecin si vous êtes assez bien pour profiter d’une bière occasionnelle, mais ne continuez pas à boire de la boisson qui déclenche une douleur d’ulcère.