Enzymes dans le jus d’ananas

Les ananas sont des fruits tropicaux qui se développent principalement au Costa Rica, au Honduras, au Mexique, en République dominicaine, au Salvador, en Équateur et au Nicaragua et importés aux États-Unis. Les ananas sont une source riche en vitamine C et contiennent l’enzyme broméline, qui aide le système digestif. La bromeline se trouve dans la tige d’ananas et dans le jus d’ananas.

Broméline

La bromoéline est utilisée à diverses fins médicales. La broméline semble avoir des propriétés anti-inflammatoires, note MedlinePlus. Il est utilisé pour traiter l’inflammation du nez et des sinus, une colite ulcéreuse, des muscles relaxants et aider le corps à réduire la graisse corporelle. La bromélaïne semble provoquer la production de substances qui combattent la douleur et l’enflure, elle contient également des substances chimiques qui interfèrent avec la croissance des cellules tumorales et la coagulation lente du sang.

Propriétés anti-inflammatoires du jus d’ananas

De nombreuses études ont examiné les avantages du jus d’ananas et de la bromélaïne enzymatique en ce qui concerne le traitement de l’inflammation. Une étude publiée en décembre 2010 dans la revue «Inflammatory Bowel Diseases» a examiné le lien entre la supplémentation en jus d’ananas et le traitement de la colite chronique. Des études antérieures ont montré que la bromélaïne purifiée provenant de la tige d’ananas avait diminué la gravité de l’inflammation colique et les chercheurs voulaient voir si les concentrations de broméline dans le jus étaient capables de la même chose. Leurs résultats ont montré que la supplémentation alimentaire à long terme du jus d’ananas frais avec des enzymes actives à base de bromélaïne était sûre et réduisait la gravité de l’inflammation.

Broméline et Pityriasis Lichenoides Chronica

Pityriasis lichenoides chronica est un état de peau chronique d’origine inconnue qui provoque de petites papules à l’échelle de la peau. Cela affecte le plus souvent les enfants et les jeunes adultes. Il est difficile à traiter et ne répond pas toujours au traitement. Une étude publiée en 2007 dans le «Journal of Dermatological Treatment» a examiné les effets possibles des extraits de broméline de l’ananas et le traitement de l’automate. Les chercheurs ont conclu que l’efficacité de la bromélaïne dans le traitement de l’automate peut être liée à ses propriétés anti-inflammatoires, immunomodulatrices et / ou anti-virales.

Considérations

Alors que le jus d’ananas fournit une source élevée de vitamine C et de bromélaïne enzymatique, il faut tenir compte des considérations avant d’ajouter du jus d’ananas ordinaire à votre alimentation. Parce que la broméline est un diluant sanguin naturel, vous ne devriez pas ajouter du jus d’ananas à votre alimentation si vous prenez des médicaments comme Coumadin pour l’amincissement du sang, car cela peut augmenter considérablement votre risque de saignement et de meurtrissures. Avant d’ajouter du jus d’ananas à votre alimentation régulière, consultez votre médecin. Il peut le conseiller ou ajuster vos niveaux de médicaments pour tenir compte de la bromélaïne.